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  • insegnamento Insegnamento: Miglioramento delle produzioni animali e vegetali
  • Crediti: 12
  • Codice: 17395
  • Anno off. Formativa: 2015/2016
  • Corso di laurea: biotecnologie per l'agricoltura, l'ambiente e la salute (lm-7) (dafne)
  • Sett.Scient.: AGR/07, AGR/18
  • Docente: Umberto  BERNABUCCI
  • Modulo: Produzioni animali
  • Crediti: 6
Programma
Fondamenti di miglioramento genetico e di biotecnologie della riproduzione negli animali di allevamento. Inseminazione artificiale, embrio transfer. Applicazioni pratiche delle biotecnologie riproduttive. La produzione di animali transgenici. La clonazione degli animali domestici.
Metodologie biotecnologiche applicate alla sicurezza e alla qualità alimentare: biotecnologie applicate al controllo di filiera e alla tracciabilità genetica dei prodotti zootecnici; analisi di residui di OGM; impiego di marcatori molecolari per la tracciabilità di specie, per la tracciabilità di razza, e per la tracciabilità individuale.
Utilizzo di colture cellulari per studi di biologia e fisiologia degli animali di allevamento.
Testi consigliati
G. Poli. Biotecnologie. Conoscere per scegliere. Ed. Utet, Torino, 2001.
Materiale didattico fornito dal docente.
Propedeuticità
Genetica
Frequenza
facoltativa
Metodologia didattica
Ore Lezioni: 48
Valutazione del profitto
Prova orale
Descrizione dei metodi di accertamento
Nella valutazione delle prova (o delle prove) nell’attribuzione del voto finale si terrà conto: del livello di conoscenza dei contenuti dimostrato (superficiale, appropriato, preciso e completo, completo e approfondito), della capacità di applicare i concetti teorici (errori nell’applicare i cone discreta, buona, ben consolidata), della capacità di analisi, di sintesi e di collegamenti interdisciplinari (sufficiente, buona, ottima), della capacità di senso critico e di formulazione di giudizi (sufficiente, buona, ottima), della padronanza di espressione (esposizione carente, semplice, chiara e corretta, sicura e corretta).
Luogo lezioni
Ex Facoltà di Agraria via San Camillo de Lellis snc Viterbo
Orari delle lezioni
come da orario pubblicato sul sito
Orari di ricevimento
Umberto BERNABUCCI:
Il docente riceve gli studenti dal Martedì al Giovedì (09:30 - 11:00).
email: bernab@unitus.it
tel.: 0761357439
Prossime date di Esame
  • Docente: Andrea  MAZZUCATO
  • Modulo: Produzioni vegetali
  • Crediti: 6
Programma
- Introduzione, storia e ruolo del miglioramento genetico, obiettivi del miglioramento genetico, concetto di ideotipo.
- Biologia della riproduzione morfologia fiorale, biologia molecolare dell’induzione e dello sviluppo fiorale, modo di riproduzione (riproduzione sessuata, vegetativa e apomittica), determinazione del sesso (ermafroditismo, monoicismo e dioicismo), sistema di unione (autogamia e allogamia), determinazione sperimentale del sistema riproduttivo, maschio sterilità (genetica e citoplasmatica, funzionale e condizionale), auto incompatibilità (sporofitica e gametofitica), sviluppo del seme ed embriogenesi. Approcci biotecnologici al controllo del sistema riproduttivo delle piante.
- Fonti di variabilità diversità genetica e concetto di gene pool, banche del germoplasma, valutazione del germoplasma, variabilità indotta per mutagenesi e somaclonale.
- L’incrocio incrocio intra ed interspecifico, barriere sessuali tra specie, biotecnologie di ausilio all’incrocio, fecondazione in vitro ed embryo rescue.
- Teoria della selezione; principi di teoria della selezione selezione per caratteri monogenici e poligenici, penetranza ed espressività.
- Struttura genetica delle popolazioni di specie autogame, allogame e a propagazione vegetativa e apodittiche.
- Schemi di miglioramento genetico per specie prevalentemente autogame: selezione in popolazioni esistenti, selezione in popolazioni segreganti, metodo pedigree, popolazione riunita e SSD, aploidi raddoppiati, reincrocio di un allele dominante e recessivo, linkage drag, cenni sulla selezione assistita, varietà multilinee, ibridi F1 in specie autogame.
- Schemi di miglioramento genetico per specie prevalentemente allogame: selezione massale concetto di selezione ricorrente, varietà sintetiche, ibridi F1 in specie allogame, impiego della maschio sterilità nella produzione degli ibridi.
- Elementi di genetica della produzione sementiera: valutazione delle nuove costituzioni ed iscrizioni al Registro Varietale, selezione conservatrice e produzione del seme, isolamento, generazioni di moltiplicazione. Biotecnologie per la protezione delle varietà (uso di marcatori molecolari per la distinguibilità, tecnologie di "sterilizzazione” del seme), stima del flusso genico e suo contenimento in varietà convenzionali e geneticamente modificate.
Testi consigliati
Barcaccia e Falcinelli, Genetica e genomica, vol. II, Miglioramento genetico, Liguori + materiale fornito dal docente.

Propedeuticità
Frequenza
facoltativa
Metodologia didattica
Ore Lezioni: 48
Valutazione del profitto
Prova orale
Descrizione dei metodi di accertamento
L'accertamento si svolge con la discussione di tre argomenti di programma, di cui uno a scelta del candidato, che coprano i tre ambiti di argomenti, biologia della riproduzione delle piante coltivate, schemi e metodi di miglioramento e produzione del seme e legislazione sementiera
Luogo lezioni
Ex Facoltà di Agraria via San Camillo de Lellis snc Viterbo
Orari delle lezioni
come da orario pubblicato sul sito
Orari di ricevimento
Andrea MAZZUCATO:
[ Pagina relativa agli orari di ricevimento del prof Andrea Mazzucato]
Il Prof. Andrea Mazzucato può essere contattato:
- presso il suo studio al Dipartimento DAFNE (edificio vecchio, II piano, stanza n. 315)
- telefonicamente allo 0761 357370 (ufficio) o 357306 (laboratorio)
- per posta elettronica all'indirizzo: mazz@unitus.it
Prossime date di Esame

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