Struttura e Organizzazione

  • Il Dipartimento
  • Organi del Dipartimento
  • Le Segreterie
  • Il Personale
  • Aree di ricerca del Dipartimento
  • Informazioni e recapiti
  • Modulistica

Didattica

  • Orario II semestre 2015/2016
  • Prenotazione esami
  • Guida dello studente a.a. 2015-2016
  • Calendario Accademico
  • Manifesti 2015-2016
  • Calendario esami di profitto I semestre
  • Commissioni di esami
  • Attività Fomativa a Scelta - Regolamento
  • Tirocini
  • Calendario Esami di Laurea
  • ERASMUS
  • Viaggi di studio ed escursioni
  • Post lauream
  • Dottorati di ricerca
  • Mappa aule e sale studio
  • Laboratori didattici
  • Sistema Assicurazione Qualita' – CdS
  • Prenotazione Aule
  • Pergamene di Laurea

Didattica anni precedenti

  • Manifesti anni precedenti
  • "Scienze e Tecnologie per la Conservazione delle Foreste e della Natura - sede Cittaducale (SFN/L-25) (ad esaurimento)"
  • Guide dello studente

Info studenti

  • Guida ai servizi di Ateneo
  • Informazioni varie

Orientamento

  • Orientamento
  • Prenota una visita didattica presso il DAFNE
  • I media "dicono di noi"
  • link Gruppo fb DAFNE
  • link orientamentodafne
  • Alumni
  • insegnamento Insegnamento: Chimica organica ed elementi di chimica generale
  • Crediti: 8
  • Codice: 14753
  • Anno off. Formativa: 2015/2016
  • Corso di laurea: scienze agrarie e ambientali (l-25) (dafne)
  • Sett.Scient.: CHIM/06
  • Docente: Roberta  BERNINI
Programma
PrimStruttura atomica. Elettroni, protoni, neutroni. Numero atomico. Numero di massa. Isotopi. Orbitali atomici. Numeri quantici. Configurazione elettronica degli elementi. Tavola periodica degli elementi. Gruppi e periodi. Dimensioni atomiche. Energia di ionizzazione. Affinità elettronica. Elettronegatività. Elettroni di valenza. Regola dell’ottetto. Legami chimici. Energia di legame. Legame ionico. Legame covalente. Strutture di Lewis. Polarità dei legami. Risonanza. Legame a idrogeno. Forze di van der Waals. Mole. Numero di Avogadro. Reazioni ed equazioni chimiche. Bilanciamento delle reazioni. Ossidi, anidridi, idrossidi, idracidi, ossiacidi, sali, perossidi, idruri: formule chimiche e reazioni di preparazione. Calcoli stechiometrici. Solidi, liquidi, gas: proprietà generali. Passaggi di stato. Soluzioni di elettroliti e non elettroliti. Molarità, normalità, molalità, frazione molare, percentuale. Diluizione e mescolamento di soluzioni. Proprietà colligative. Elementi di termodinamica. Funzioni di stato: entropia entalpia, energia libera. Cinetica. Energia di attivazione. Velocità di una reazione. Catalizzatori. Reazioni all’equilibrio. Costante di equilibrio. Acidi e basi. Teoria di Arrhenius, Lowry-Bronsted, Lewis. Acidi forti e deboli. Basi forti e deboli. Costante di acidità e di basicità. Proprietà acido-base dell’acqua. Calcolo del pH di soluzioni acquose contenenti acidi/basi forti, acidi/basi deboli, acidi poliprotici, sali, tamponi. Titolazioni acido/base. Numero di ossidazione. Reazioni di ossido-riduzione. Bilanciamento con il metodo delle semireazioni.
a parte (Elementi di Chimica Generale).

Seconda parte (Chimica Organica).
Classi di composti. Gruppi funzionali. Ibridazione. Alcani e cicloalcani: struttura, nomenclatura e proprietà. Isomeri strutturali. Isomeri conformazionali. Reazioni di combustione e di alogenazione. Idrocarburi insaturi. Alcheni: struttura, nomenclatura e proprietà. Isomeri cis-trans, E/Z. Reazioni di addizione elettrofila: idrogenazione, alogenazione, idratazione. Reazioni di polimerizzazione. Alchini: struttura, nomenclatura e proprietà. Composti alogenati: struttura, nomenclatura e proprietà. Idrocarburi aromatici: struttura, nomenclatura e proprietà. Reazioni di sostituzione elettrofila aromatica. Regola di Huckel. Idrocarburi policiclici aromatici. Derivati del benzene. Composti eterociclici aromatici. Alcoli: struttura, nomenclatura e proprietà. Reazioni di disidratazione e di ossidazione. Fenoli: struttura, nomenclatura e proprietà. Eteri: struttura, nomenclatura e proprietà. Aldeidi e chetoni: struttura, nomenclatura e proprietà. Reazioni di ossidazione, riduzione, addizione. Acidi carbossilici: struttura, nomenclatura e proprietà. Acidi grassi saturi e insaturi. Acidi bicarbossilici. Acidità. Ammine: struttura, nomenclatura e proprietà. Ammine eterocicliche. Basicità. Stereoisomeria. Enantiomeri e diasteromeri. Carbonio chirale. Proprietà delle molecole chirali. Notazione R,S. Biomolecole. Carboidrati (monosaccaridi, disaccaridi e polisaccaridi): struttura chimica e ruolo biologico. Lipidi (trigliceridi, acidi grassi, fosfolipidi, steroidi): struttura chimica e ruolo biologico. Aminoacidi, peptidi, proteine: struttura chimica e ruolo biologico. Purine, pirimidine, nucleosidi, nucleotidi, acidi nucleici: struttura chimica e ruolo biologico.
Testi consigliati
Chimica Generale. Chimica Organica. Propedeutica Biochimica. K. J. Denniston, J. J. Topping, R. L. Caret. Edizione italiana a cura di C. Bergamini, S. Bonora, P. Taddei, A. Tinti, V. Tugnoli. McGraw-Hill.
oppure
Chimica e Propedeutica Biochimica. F. A. Bettelheim, W. H. Brown, M. K. Campbell, S. O. Farrell, O. J. Torres. EdiSES
Propedeuticità
Frequenza
facoltativa
Metodologia didattica
Ore Lezioni: 64
Valutazione del profitto
Prova scritta
prova orale
Descrizione dei metodi di accertamento
L’esame consiste di due prove, per ciascuna delle quali è necessario prenotarsi on-line: 1) prova scritta, indicata sul portale come “prova preliminare/esonero (senza verbalizzazione elettronica)”; 2) prova orale indicata sul portale come “prova standard (con verbalizzazione elettronica)”. La prova scritta verte sull'intero programma del corso e comprende esercizi e domande a risposta multipla o domande aperte. Ai fini della valutazione, gli esercizi hanno un peso maggiore. La prova scritta si considera superata se si acquisisce una votazione di almeno 18/30. In tal caso è possibile sostenere l'orale che consiste nella discussione della prova scritta.
Luogo lezioni
Via San Camillo De Lellis Dipartimento DAFNE Aula Magna
Orari delle lezioni
Lunedì: dalle 9.00 alle 11.00; Mercoledì dalle 9.00 alle 11.00; giovedì dalle 11.00 alle 13.00 Il corso è supportato da un Corso Integrativo Lunedì 14.00 - 16.00) durante il quale vengono svolti solo esercizi di livello paragonabile a quelli di esame.
Orari di ricevimento
Roberta BERNINI:
Ricevimento studenti Mercoledì, ore 16.00-17.00 Giovedì, ore 15.00-16.00 In caso di impossibilità a venire nei giorni indicati, inviare una mail per concordare un appuntamento
Prossime date di Esame

News in evidenza

  • Radio 3 Scienza Il megaincendio di Fort McMurray
  • Sportello ISEE - Servizio gratuito
  • Miglioramento qualitativo e la valorizzazione commerciale dell'olio extravergine di oliva DOP della Provincia di Viterbo
  • Nel Dafne una ricerca di alto livello per la formazione del dottore agronomo e forestale di domani
  • Differimento termine conseguimento titolo per iscritti ai corsi di studio ante DM 509/99 - 29 febbraio 2016
  • Nuova pagina Facebook Dafne
  • Prof. Gianluca Piovesan -Longevità degli alberi - RAI Scuola Nautilus
  • ESAMI DI STATO 2016
  • Il ruolo dell'agronomo per migliorare qualità e sicurezza alimentare
  • Aperta la nuova sezione Alumni DAFNE dedicata ai Nostri Laureati.
  • Centro Universitario Sportivo Viterbo

Eventi

sba.jpg
adisu.jpg
Direttore:Prof. Nicola Lacetera-Sede:Via S.Camillo de Lellis snc 01100 Viterbo-tel.0761357581/554;fax 0761357558/434, PEC:dafne@pec.unitus.it