Chimica organica ed elementi di chimica generale

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  • insegnamento Insegnamento: Chimica organica ed elementi di chimica generale
  • Crediti: 8
  • Codice: 14753
  • Anno off. Formativa: 2014/2015
  • Corso di laurea: scienze agrarie e ambientali (l-25) (dafne)
  • Sett.Scient.: CHIM/06
Questo insegnamento è mutuato da:
Chimica organica ed elementi di chimica generale - 14810
A.A Off. Form: 2014/2015
Corso di laurea: scienze e tecnologie per la conservazione delle foreste e della natura (l-25 viterbo) (dafne)
  • Docente: Roberta  BERNINI
Programma
Prima parte (Elementi di Chimica Generale)
Introduzione alla chimica. Struttura dell’atomo. Tavola periodica. Struttura e proprietà dei composti ionici e covalenti. Ossidi, anidridi, idrossidi, acidi (idracidi e ossiacidi), sali neutri e sali acidi. Equazioni chimiche. Calcoli stechiometrici. Stati di aggregazione della materia: gas, liquidi e solidi. Soluzioni. Unità di concentrazione. Proprietà colligative. Termodinamica. Cinetica. Reazioni chimiche reversibili e irreversibili. Reazioni all’equilibrio. Acidi e basi. Reazioni acido-base. pH. Calcolo del pH di soluzioni di acidi/basi forti; acidi/basi deboli; acidi poliprotici; soluzioni tampone. Reazioni di ossido-riduzione. Bilanciameto con il metodo delle semireazioni.
Seconda parte (Chimica Organica)
Gruppi funzionali. Struttura, nomenclatura e proprietà chimico-fisiche delle seguenti classi di composti organici: alcani e cicloalcani; alogenuri alchilici; alcheni e cicloalcheni; alchini; alcoli; fenoli; tioli; eteri; aldeidi; chetoni; acidi carbossilici; derivati di acidi carbossilici; ammine; composti aromatici; composti eterociclici. Analisi conformazionale. Isomeria e stereoisomeria. Chiralità. Reattività dei composti organici. Reazioni ioniche. Reazioni radicaliche. Meccanismi di reazione. Biomolecole.
Testi consigliati
Testi consigliati:
K. J. Denniston, J. J. Topping, R. L. Caret “Chimica Generale. Chimica Organica. Propedeutica Biochimica”. Edizione italiana a cura di C. Bergamini, S. Bonora, P. Taddei, A. Tinti, V. Tugnoli. McGraw-Hill.
M. Giomini; E. Balestrieri, M. Giustini "Fondamenti di Stechiometria", EdiSES.
Propedeuticità
Nessuna
Frequenza
facoltativa
Metodologia didattica
Ore Lezioni: 64
Valutazione del profitto
Prova scritta
prova orale
Descrizione dei metodi di accertamento
L’esame consiste in una prova scritta comprendente: a) domande o test inerenti la teoria; b) esercizi. La prova si intende superata se si acquisisce una votazione di almeno 18/30. La prova orale è facoltativa. Le modalità per la verbalizzazione saranno comunicate all’inizio della prova scritta.
Luogo lezioni
Via San Camillo De Lellis Dipartimento DAFNE Aula Magna
Orari delle lezioni
Orari di ricevimento
Roberta BERNINI:
Ricevimento studenti Mercoledì, ore 16.00-17.00 Giovedì, ore 15.00-16.00 In caso di impossibilità a venire nei giorni indicati, inviare una mail per concordare un appuntamento
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