Chimica organica ed elementi di chimica generale (VT): approfondimenti

Struttura e Organizzazione

  • Il Dipartimento
  • Organi del Dipartimento
  • Le Segreterie
  • Il Personale
  • Aree di ricerca del Dipartimento
  • Informazioni e recapiti
  • Modulistica

Didattica

  • Orario II semestre 2015/2016
  • Prenotazione esami
  • Guida dello studente a.a. 2015-2016
  • Calendario Accademico
  • Manifesti 2015-2016
  • Calendario esami di profitto I semestre
  • Commissioni di esami
  • Attività Fomativa a Scelta - Regolamento
  • Tirocini
  • Calendario Esami di Laurea
  • ERASMUS
  • Viaggi di studio ed escursioni
  • Post lauream
  • Dottorati di ricerca
  • Mappa aule e sale studio
  • Laboratori didattici
  • Sistema Assicurazione Qualita' – CdS
  • Prenotazione Aule
  • Pergamene di Laurea

Didattica anni precedenti

  • Manifesti anni precedenti
  • "Scienze e Tecnologie per la Conservazione delle Foreste e della Natura - sede Cittaducale (SFN/L-25) (ad esaurimento)"
  • Guide dello studente

Info studenti

  • Guida ai servizi di Ateneo
  • Informazioni varie

Orientamento

  • Orientamento
  • Prenota una visita didattica presso il DAFNE
  • I media "dicono di noi"
  • link Gruppo fb DAFNE
  • link orientamentodafne
  • Alumni
Insegnamento: Chimica organica ed elementi di chimica generale (VT) A.A. 2012/2013
Settore Scientifico: CHIM/06
Docenti: Dott. Roberta Bernini
CFU: 8
Note
Il corso è rivolto agli studenti del Corso di Laurea Triennale in Scienze e Tecnologie per la Conservazione delle Foreste e della Natura (sede di Viterbo) e in Scienze Agrarie e Ambientali.
Programma
Prima parte (Elementi di Chimica Generale)
- Materia: atomi e molecole. Struttura dell'atomo, protoni, neutroni, elettroni, numero atomico, peso atomico. Sistema periodico degli elementi. Orbitali atomici. Distribuzione degli elettroni. Proprietà periodiche: energia di ionizzazione, affinità elettronica, raggio atomico.
- Legame chimico. Energia di legame. Classificazione dei legami chimici: legame ionico, legame covalente (omopolare, eteropolare, dativo), legame metallico. Legami intermolecolari: legame ad idrogeno, legame dipolo-dipolo; forze di Van der Waals. Ibridazione. Orbitali ibridi. Rappresentazione di molecole: strutture di Lewis e di Kekulè.
- Formule chimiche e numero di ossidazione. Composti inorganici più comuni e loro nomenclatura: ossidi, anidridi, acidi, basi, sali.
- Reazioni chimiche. Tipi di reazione. Concetto di mole ed utilizzo nei calcoli stechiometrici. Bilanciamento delle reazioni. Reazioni di ossido-riduzione e bilanciamento con il metodo delle semireazioni.
- Stati di aggregazione della materia: gassoso, solido e liquido. Generalità e passaggi di stato.
- Soluzioni. Modi di esprimere la concentrazione: molarità, normalità, molalità, percentuale in peso, percentuale in volume. Principi generali per la formazione delle soluzioni. Proprietà colligative.
- Equilibri chimici. La legge di azione di massa. La costante di equilibrio e le velocità di reazione. Fattori che influenzano gli equilibri chimici.
- Equilibri acido-base. Definizione di acido e base secondo Arrhenius, Bronsted-Lowry e Lewis. Acidi e basi forti. Acidi e basi deboli. Costante di acidità Ka e di basicità Kb. Prodotto ionico dell'acqua. Definizione di pH. Calcolo del pH di soluzioni di acidi e basi forti, acidi e basi deboli. Idrolisi basica e acida dei sali. Soluzioni tamponi: calcolo del pH
- Termodinamica. Funzioni di stato. Principi della termodinamica.
- Cinetica chimica. Velocità di reazione. Legge cinetica. Dipendenza della velocità di reazione dalla temperatura. Catalisi e catalizzatori.

Seconda Parte (Chimica Organica)
- Composti organici. Ibridazione del carbonio, gruppi funzionali comuni, classi di molecole organiche.
- Alcani e cicloalcani: struttura, nomenclatura, proprietà chimico-fisiche. Analisi conformazionale.
- Alogenuri alchilici: struttura, nomenclatura, proprietà chimico-fisiche.
- Isomeria e stereosomeria. Chiralità molecolare. Enantiomeri e diastereomeri.
- Alcheni: struttura, nomenclatura e proprietà chimico-fisiche. Isomeria.
- Alchini: struttura, nomenclatura e proprietà chimico-fisiche.
- Alcoli e tioli: struttura, nomenclatura, proprietà chimico-fisiche.
- Ammine: struttura, nomenclatura, proprietà chimico-fisiche. Proprietà acido-base.
- Aldeidi e chetoni: struttura, nomenclatura e proprietà chimico-fisiche.
- Acidi carbossilici: struttura, nomenclatura, proprietà chimico-fisiche. Proprietà acido-base.
- Derivati degli acidi carbossilici: struttura, nomenclatura, proprietà chimico-fisiche.
- Composti aromatici: struttura, nomenclatura e proprietà chimico-fisiche. Concetto di aromaticità. Idrocarburi policiclici aromatici. Eterocicli aromatici. Derivati mono e polisostituiti del benzene.
- Reattività dei composti organici. Reazioni ioniche. Reazioni radicaliche. Concetto di nucleofilo ed elettrofilo. Radicali, carbocationi, carbanioni. Reazioni di combustione, ossidazione, riduzione, alogenazione, addizione, sostituzione, eliminazione. Idrolisi basica e acida.
- Biomolecole: carboidrati; amminoacidi, peptidi e proteine; lipidi; acidi nucleici. Strutture chimiche e proprietà chimico-fisiche.
Risultati di apprendimento
Il corso è strutturato in modo tale da fornire agli studenti conoscenze di base sulla nomenclatura, sulle propretà chimico-fisiche e sulla reattività dei composti inorganici e organici, propedeutiche per lo studio di altre materie del corso di studio.


















Propedeuticita' obbligatorie
Propedeuticita' consigliate
Testi di riferimento
Per la prima parte del corso un qualunque testo di livello universitario di Chimica Generale è adeguato.
Se lo si deve acquistare, si suggerisce:
L. Palmisano; M. Schiavello "Elementi di Chimica" - EdiSES

Per la seconda parte del corso un qualunque testo di livello universitario di Chimica Organica è adeguato.
Se lo si deve acquistare, si suggerisce uno tra i seguenti testi:
B. Botta "Chimica Organica Essenziale" - EDI.ERMES
W. H. Brown; T. Poon "Introduzione alla Chimica Organica” - EdiSES
P. Y. Bruice "Elementi di Chimica Organica" - EdiSES

Inoltre, per entrambe le parti del corso, è consigliabile disporre di testi di esercizi di livello universitario.
Se si devono acquistare, si suggeriscono i seguenti testi:
F. Cacace; M. Schiavello "Stechiometria" - Bulzoni Editore
M. S. Erickson "Guida alla soluzione dei problemi da Introduzione alla Chimica Organica” - EdiSES
Modalita' di esame
Esame Orale
Informazioni sull'esame
L'esame prevede una prova orale nel corso della quale viene richiesta anche la soluzione di esercizi scritti.
Commissione di Esame
Roberta Bernini - Stefano Grego - Luca Santi - Maria Cristina Ginnasi - Alessandro Di Michele
Informazioni didattiche
Frequenza:Frequenza facoltativa
Modalità didattica:Lezioni frontali   
Organizzazione della didattica :
  • Lezioni: 64 Ore

Orario Lezioni:
Martedì: 14.00 - 16.00; Mercoledì: 16.00 - 18.00 ; Giovedì: 9.00 - 11.00
Inizio e fine lezioni:02/10/2012-21/12/2012

Sede: Edificio: Ex- Facoltà di Agraria; Aula: Magna; Indirizzo: Via S. Camillo De Lellis
Attività: Al corso è affiancato un CORSO DI SOSTEGNO durante il quale si affrontano esercizi di approfondimento ed alcuni argomenti che costituiscono parte integrante del programma.
Tale corso si svolge il venerdì dalle 14.00 alle 16.00 in Aula Magna.

Orari di ricevimento
Statistiche dei voti
A: 0% (voti 30 e Lode)
B: 0% (voti 28-30)
C: 0% (voti 26-27)
D: 0% (voti 21-25)
E: 0% (voti 18-20)

Clicca per stampare l'intera scheda dell'insegnamento

Prossime date di Esame
  • 15/01/2013 Orale Esame Scaduto
  • 22/01/2013 Orale Esame Scaduto
  • 29/01/2013 Orale Esame Scaduto
  • 30/01/2013 Orale Esame Scaduto
  • 07/02/2013 Orale Esame Scaduto
  • 26/02/2013 Orale Esame Scaduto
  • 28/02/2013 Orale Esame Scaduto
  • 22/03/2013 Orale Esame Scaduto
  • 12/04/2013 Orale Esame Scaduto
  • 10/05/2013 Orale Esame Scaduto
  • 07/06/2013 Orale Esame Scaduto
  • 28/06/2013 Orale Esame Scaduto
  • 19/07/2013 Orale Esame Scaduto
  • 06/09/2013 Orale Esame Scaduto
  • 27/09/2013 Orale Esame Scaduto
  • 24/10/2013 Orale Esame Scaduto
  • 14/11/2013 Orale Esame Scaduto
  • 06/12/2013 Orale Esame Scaduto

Chimica organica ed elementi di chimica generale (VT)

Docente:

News in evidenza

  • Radio 3 Scienza Il megaincendio di Fort McMurray
  • Sportello ISEE - Servizio gratuito
  • Miglioramento qualitativo e la valorizzazione commerciale dell'olio extravergine di oliva DOP della Provincia di Viterbo
  • Nel Dafne una ricerca di alto livello per la formazione del dottore agronomo e forestale di domani
  • Differimento termine conseguimento titolo per iscritti ai corsi di studio ante DM 509/99 - 29 febbraio 2016
  • Nuova pagina Facebook Dafne
  • Prof. Gianluca Piovesan -Longevità degli alberi - RAI Scuola Nautilus
  • ESAMI DI STATO 2016
  • Il ruolo dell'agronomo per migliorare qualità e sicurezza alimentare
  • Aperta la nuova sezione Alumni DAFNE dedicata ai Nostri Laureati.
  • Centro Universitario Sportivo Viterbo

Eventi

sba.jpg
adisu.jpg
Direttore:Prof. Nicola Lacetera-Sede:Via S.Camillo de Lellis snc 01100 Viterbo-tel.0761357581/554;fax 0761357558/434, PEC:dafne@pec.unitus.it